Hur många gäster får plats vid ett runt bord?

Diameter och antal platser

Ett runt bord säljs efter sin diameter, och antalet platser följer av den. Tabellen nedan täcker festbordens standardstorlekar i båda enheterna. Bekvämt betyder en dukad sittande middag, högst är det antal som får plats när maten hämtas från buffén och bordet inte dukas med allt på en gång.

Om du vill ha ett enda tal att komma ihåg: 150 cm, alltså 60 tum, rymmer åtta gäster. Det är standardbordet på bröllop och galamiddagar, och det är standard just därför att åtta är det största antal som fortfarande samtalar som ett bord.

Var siffrorna kommer ifrån

Gästerna får inte plats på bordets yta utan runt dess kant. Kanten du har är omkretsen — diametern gånger pi (3,14) — och en plats behöver ungefär 60 centimeter (24″) av den. Tätt placerat räcker 48 centimeter (19″), och till en påkostad dukning bör du räkna med 75 centimeter (30″).

Ett bord på 150 centimeter har 471 centimeter kant. Delat med 60 blir det åtta platser, delat med 48 blir det tio — precis de tal som uthyrarens produktblad lovar.

Tummått och centimetermått är inte exakta översättningar av varandra utan två marknaders egna standardstorlekar: 60″ är exakt 152 centimeter medan det europeiska hyrbordet är 150. Två centimeter ändrar inte antalet platser, så varje rad är samma bord.

Två saker följer av räkningen och brukar överraska. För det första hjälper ett större bord mindre än man tror: växer diametern med en femtedel får du en femtedel fler platser, inte hälften till. För det andra spricker formeln på små bord: under 120 centimeter tar stolens bredd och benutrymmet slut före kanten, så ett bord på 90 centimeter rymmer inte fem hur omkretsen än ser ut.

Åtta samtalar, tio delar sig

Skillnaden mellan åtta och tio handlar inte om trängsel utan om vad som händer vid bordet under kvällen. Det avgörande är avståndet till den som sitter mitt emot, och det avståndet är diametern: en och en halv meter vid ett bord på 150 centimeter, nästan två vid ett på 180.

Att prata en och en halv meter bort går i en tyst lokal men inte när musiken är på. I praktiken betyder det att ett bord för tio blir två samtal för fem. Om sällskapet vid bordet är satt med avsikt — en släkt, ett arbetslag, vänner sedan ungdomen — ta hellre ett bord till än lägg till två platser vid varje bord.

För barn gäller en annan regel: barn tar mindre plats och pratar gärna med den som sitter bredvid, så ett barnbord tål en eller två platser mer än tabellen säger.

Vad dukningen och serveringen tar

Talen i tabellen är platser, inte kuvert. Ett kuvert — tallrik, glas, bestick och servett — tar ungefär 45 centimeter i bredd och 35 centimeter i djup, så åtta kuvert får rymligt plats på ett bord på 150 centimeter och tio precis nätt och jämnt.

Tre saker äter upp resten:

• Mittdekorationen tar ingen kantplats, men ett lågt och brett arrangemang tar utrymmet mellan tallrikarna. Högt och smalt är ändå det säkrare valet, eftersom gästerna ser förbi det.
• Gemensamma serveringsfat tar exakt den mitt som tio kuvert skulle behöva. Serveras maten family style ska du använda tabellens bekväma tal och inte maximum.
• Vinglas och vattenflaskor är det som till slut fyller bordet. Två glas per gäst är ett annat bord än ett.

Buffén är undantaget åt andra hållet: när bordet bara bär en tallrik och ett glas åt gången är maxantalet användbart.

Bordsfoten och stolens bredd

Två mått som inte syns i diametern men avgör den sista platsen:

Foten. Runt ett bord med mittfot går stolarna in med jämna mellanrum. Vid ett bord med fyra ben hamnar benen i knäna på fyra gäster, och i praktiken flyttas eller försvinner en plats per ben. Hyrda festbord har oftast fällbar mittfot — men lokalens egna bord har det inte alltid, och det är värt att kontrollera innan placeringskorten skrivs ut.

Stolens bredd. En stol utan armstöd är 45–50 centimeter bred och ryms väl i ett platsavstånd på 60 centimeter. En stol med armstöd är 55–60 centimeter bred, vilket gör platsavståndet lika med stolen själv och sätter maxantalet utom räckhåll. En rullstolsplats behöver ungefär 90 centimeter kant och en fri väg fram till bordet — det är en reservation på planritningen, inte något som avgörs på plats.

Hur många bord behövs

Dela antalet gäster med det bekväma platsantalet och avrunda uppåt: 80 gäster vid bord på 150 centimeter blir tio bord. Tre saker att göra samtidigt:

1. Lämna inte det sista bordet med två personer. Går delningen inte jämnt ut, sprid ut de överblivna gästerna ett i taget på de andra borden. Ett bord för två i en full lokal känns som ett straff, om det inte är brudparets eget bord.
2. Räkna med plats mellan borden. Mellan bordskanterna behövs ungefär 150 centimeter så att en utdragen stol och en serveringspersonal som går förbi ryms i samma mellanrum. De exakta måtten finns i guiden till restaurangens bordskarta.
3. Kontrollera att borden får plats i lokalen. Ett bord för åtta med stolar och gångutrymme tar ungefär tre gånger tre meter golv, alltså knappt tio kvadratmeter. Tio bord behöver därmed omkring 95 kvadratmeter bara till borden — före scen, buffé och dansgolv. Guiden till evenemangets bordsplacering har talen per möbleringsmodell.

Så kontrollerar du det på kartan

Tabellen gäller ett bord. Lokalen är en annan fråga, och den besvaras av planritningen: du anger lokalens mått, släpper borden på plats och läser av platsräknaren hur många som ryms.

Bordets diameter och antal platser är två fält i bordets egen panel, så att jämföra alternativ är att ändra två tal: åtta platser vid tio bord eller tio platser vid åtta. Kartan säger direkt vilket som får plats.

Måttenheten väljer du i inställningarna. Centimeter och tum är samma sparade planritning läst på två sätt, så du kan ange måtten i tum även när festlokalens ritning är i meter.

Samma arbete återkommer vid varje fest: bröllopets gästkarta, evenemangets bordsindelning och restaurangens bordskarta räknas alla ur samma omkrets. När bordsstorleken är bestämd är nästa fråga vem som sitter var — och den besvarar guiden till bröllopets bordsplacering.