De tafelschikking van de avond
Een plattegrond met het nummer en de gasten bij elke tafel. Het vel dat in de zak van de ober zit als de dienst begint.
Voor restaurants
Een tafelschikking voor het restaurant — helder voor de bediening, prettig voor de gast
Sleep de tafels op hun plaats en de teller zegt meteen hoeveel de zaal aankan. Zet de gezelschappen volgens de regels aan tafel, of neem zelf het stuur. Print het plan van de avond voor de bediening of stuur het als pdf.
Werkt in de browser op een computer of tablet. Niets te installeren en geen account nodig om het te proberen.
Op je telefoon kun je een afgerond plan bekijken en laten zien. Het maken gaat beter op een groter scherm. Stuur mezelf de link
▶ De zaal ingericht en de gasten aan tafel
De plattegrond is het geheugen van het restaurant
Dezelfde zaal is maandag à la carte, vrijdag een kerstdiner voor 40 en zaterdag een bruiloftsfeest. Elke keer staan de tafels ergens anders. Op een plan probeer je een opstelling uit en controleer je het aantal plaatsen voordat er ook maar één tafel is verplaatst.
In Pulpetti teken je de zaal één keer, en de varianten ontstaan door hem te kopiëren. Tafels worden op positie genummerd, de teller geeft het totaal, en de maten van de zaal vul je in meters in, zodat het plan overeenkomt met de echte zaal en niet met je herinnering eraan. Op dezelfde zaal bouw je zo veel tafelschikkingen als er avonden zijn.
Er is geen enkele gast nodig: de zaaleditor werkt op zichzelf, en de teller leidt de capaciteit alleen uit het meubilair af.
Laat de regels de gezelschappen automatisch aan tafel zetten of sleep de namen zelf naar de tafels — de keuze is aan jou.
Alles gebeurt in de browser, ook op de terminal in de zaal of op een tablet. Een wijziging duurt zo lang als het openen van het plan.
Klinkt dit bekend?
Vier situaties die in elke eetzaal voorkomen.
- Je hoort het aantal plaatsen uit je hoofd te kennen, maar het verandert elke keer als de tafels verschuiven. In de praktijk wordt het in de zaal opnieuw geteld, stoel voor stoel.Het plan geeft de capaciteit direct: de teller laat het totale aantal plaatsen in de zaal zien. Schuif tafels op het plan tegen elkaar en je ziet meteen wat daaruit volgt.
- De zaal is in het voorjaar heringericht. De plattegrond is nog de oude, en de nieuwe is op een servet getekend.De zaal wordt bewaard als bewerkbare opstelling, niet als plaatje. Verplaats tafels, verander hun vorm, zet het terras erbij — en het plan is op datzelfde moment actueel.
- Een verjaardag voor twintig: de namen stonden op een lijst, maar niemand wist wie waar zat.Je legt de namen van het gezelschap vast en geeft ze plaatsen. De reserveringsstatus vertelt wie bevestigd heeft, wie niet geantwoord heeft en wie geannuleerd is — en annuleringen laat je met één vinkje weg, zonder iemands plaats ongedaan te maken.
- Het plan staat op de computer, maar in de zaal is een afdruk nodig. Screenshot in Word en printen — en de helft van de namen is onleesbaar.Uit hetzelfde plan print je de tafelschikking met namen, een alfabetische ontvangstlijst in twee kolommen, tafelbordjes voor de standaards en gevouwen naamkaartjes met snij- en vouwlijnen. Van elk zie je een voorbeeld voordat je print, en hetzelfde is als pdf beschikbaar.
Alle vier worden opgelost door hetzelfde plan: het geeft de capaciteit, blijft actueel, onthoudt wie waar zit en print voor de zaal.
Zo maak je een tafelschikking
01
Teken de zaal
Begin met een kant-en-klaar sjabloon of sleep de tafels stuk voor stuk op hun plaats. Naast tafels zijn er meer dan twintig objecten: een bar, een buffet, een uitgiftepunt, de keukendeur, een scheidingswand, een wachtruimte, een dansvloer, een podium en de toiletten. Vul de maten van de zaal in meters in en het plan komt overeen met de echte zaal.
▶ De zaal wordt gebouwd
02
Voeg de gezelschappen toe
Typ de namen één voor één of plak de hele lijst in één keer vanaf het klembord. Geef elk een reserveringsstatus — bevestigd, onbevestigd of geannuleerd — en desgewenst een tag die de namen van hetzelfde gezelschap op het plan kleurt.
03
Zet ze aan tafel
Sleep een naam uit de lijst naar een tafel of wissel twee gasten om. Op drukkere avonden helpen acht soorten regels: wie aan dezelfde tafel gaat, wie naar aparte tafels, wiens plaats aan een bepaalde tafel ligt. Zet daarna de rest zelf neer of druk op “Alles indelen” en corrigeer met de hand.
▶ Gezelschappen naar hun tafels
04
Neem het plan mee de zaal in
Print de tafelschikking voor de bediening, de ontvangstlijst voor de balie of tafelbordjes voor een besloten feest. Het plan kan ook schermvullend op de terminal in de zaal staan — dat werkt ook in het gratis pakket.
Probeer het zelf: het is heel makkelijk om een tafelschikking te maken. Gratis uitproberen
Regels overleven een nieuwe indeling
Op een gewone avond heb je geen regels nodig. Ze gaan zich terugverdienen op het moment dat de hele zaal naar één gezelschap gaat: zestig namen, de wensen van de organisator en een tafelindeling die vóór de deuren opengaan nog twee keer verandert. Zijn de wensen eenmaal vastgelegd, dan gelden ze in elke nieuwe indeling — en hoef je ze niet opnieuw te onthouden.
Een gezelschap blijft bij elkaar
Markeer wie aan dezelfde tafel of naast elkaar hoort. Als je de rest indeelt, houdt de regel de groep bij elkaar, ook als de tafelindeling verandert.
Een tag doet het groeperen voor je
Geef de gasten een tag die je zelf een naam geeft — bijvoorbeeld gezelschap, bedrijf of kant van de familie — en gebruik de regel “zelfde tag aan dezelfde tafel” of “tags aan aparte tafels”. Er hoeft geen enkele naam apart genoemd te worden.
Je ziet meteen of een regel niet gehaald wordt
Onder het plan staat in gewone taal een melding over elke geschonden regel, met namen erbij. Het houdt opslaan niet tegen, het zorgt ervoor dat het niet ongemerkt blijft.
Zet vast wat al beloofd is
De organisator is de ereplaats aan tafel 1 beloofd. Zet die plaats vast en hij blijft staan als je de rest opnieuw indeelt.
- Aan dezelfde tafel — een gezelschap bij elkaar
- Naast elkaar — een stel op aangrenzende plaatsen
- Zelfde tag aan dezelfde tafel — een hele groep in één keer
- Tags aan aparte tafels — gezelschappen door elkaar
- Aan een bepaalde tafel — de beloofde tafel bij het raam
- Niet aan dezelfde tafel — twee uit elkaar gehouden
- Niet naast elkaar — genoemde gasten op verschillende plaatsen
- Zit alleen — een eigen tafel als de situatie daarom vraagt
Het plan in de zaal
Dezelfde tafelschikking levert de afdrukken op die een dienst aan het begin van de avond echt nodig heeft.
Ontvangstlijst
Een alfabetische lijst naam → tafelnummer voor de balie. Twee kolommen, op een leesbare grootte — een naam vind je in seconden, ook met een wachtende rij.
Tafelbordjes
Het tafelnummer en het gezelschap aan die tafel op een staand bordje. Bij een besloten feest vinden de gasten hun tafel zonder aanwijzing.
Naamkaartjes
Gevouwen kaartjes met de naam aan beide kanten — ook voor wie tegenover je zit. Met snij- en vouwlijnen.
Van elke afdruk zie je een voorbeeld voordat je print. Hetzelfde is als pdf beschikbaar, zodat het plan met het rooster mee kan of op de kantoorcomputer geprint kan worden zonder dat het bestand verandert. Het plan van volgende week vrijdag hoeft niet bij nul te beginnen: maak een kopie van dat van vanavond en verander wat er verandert.
Teken je eigen zaal en probeer het afdrukken. Gratis uitproberen
Dezelfde zaal, veel situaties
Een groot gezelschap op een à-la-carteavond
Een gezelschap van veertien midden op een gewone avond. Schuif tafels op het plan tegen elkaar en zie meteen wat er voor de rest van de zaal overblijft — en werkt de oplossing niet, probeer dan een andere voordat er iets is verplaatst. De namen nemen hun plaatsen in en de rest van de zaal blijft ongemoeid.
Kerstdiners en besloten feesten
De hele zaal voor één groep: tags per bedrijf of afdeling en de regel “tags aan aparte tafels”, en de tafels komen er gemengd uit. Naamkaartjes en tafelbordjes printen uit hetzelfde plan.
Opstellingsvarianten en seizoenswissels
Zes tafels van vier of drie lange tafels? Het terras open in de zomer, de winteropstelling terug in het najaar? Kopieer de zaal en verander het meubilair in de kopie — beide blijven naast elkaar bestaan, en de teller zegt hoeveel plaatsen elk aankan. De maten in meters zeggen ook of de tafels er echt passen. Er is geen enkele gast nodig: een opstelling kun je op het plan bedenken voordat er iets verplaatst wordt.
Het begin van een dienst
Het plan op het scherm in de zaal of een afdruk in de hand vóór de eerste gast. Iedereen ziet dezelfde tafelnummers en dezelfde gezelschappen, en het begin van de avond gaat niet op aan uitleg.
Alles wat een plattegrond nodig heeft
Van het tekenen van de zaal tot de afgeronde afdruk — in één tool.
Bouw de zaal
- Tafels rond, vierkant en rechthoekig, aantal plaatsen altijd aanpasbaar
- Meer dan twintig objecten: bar, buffet, uitgiftepunt, keukendeur, scheidingswand, podium
- De zaal in meters en de tafels in centimeters — het plan komt overeen met de echte zaal
- De teller geeft het totale aantal plaatsen in de zaal
- Automatische tafelnummering, of je stelt de nummers zelf in
Beheer de gezelschappen
- Plak een hele namenlijst in één keer vanaf het klembord
- Een reserveringsstatus per gezelschap: bevestigd, onbevestigd, geannuleerd
- Gekleurde tags per gezelschap en regels die daarop gebouwd zijn
- Acht soorten regels: wie samen, wie apart, wie aan welke tafel
- Sleep een naam naar een tafel, wissel twee gasten om of laat de indeling de rest vullen
Gebruik het en deel het
- Meerdere tafelschikkingen voor dezelfde zaal: gewone avond, groot gezelschap, besloten feest
- Kopieer de zaal en verander het meubilair in de kopie — het origineel blijft ongemoeid
- Zet een beloofde tafel vast vóór een nieuwe indeling
- Presentatiemodus schermvullend — het plan op de terminal in de zaal, ook in het gratis pakket
- Printen en pdf: tafelschikking, ontvangstlijst, tafelbordjes, naamkaartjes
Waarom niet papier of een spreadsheet?
Een opstelling op een servet houdt één avond stand. Een spreadsheet kent namen, maar niet de zaal. Geen van beide zegt of een gezelschap past of wijst erop wanneer een afspraak niet wordt nagekomen.
| Pen en papier | Spreadsheet | Pulpetti | |
|---|---|---|---|
| Het aantal plaatsen is meteen zichtbaar | nee | deels | ✓ |
| De zaal op schaal | bewerkelijk | nee | ✓ |
| Automatische tafelnummering | nee | nee | ✓ |
| Gezelschappen ingedeeld volgens de regels | nee | nee | ✓ |
| Een melding als een regel geschonden wordt | nee | nee | ✓ |
| Dezelfde zaal voor meerdere avonden | nee | deels | ✓ |
| Kant-en-klare ontvangstlijst en tafelbordjes | nee | deels | ✓ |
Veelgestelde vragen
Vervangt dit een reserveringssysteem?
Nee. Het neemt geen reserveringen aan en werkt niet met tijden — het is het plan van de zaal en de tafelindeling. Reserveringen komen vandaan waar ze eerder ook vandaan kwamen; hier leg je vast waar ze in de zaal terechtkomen.
Kan ik dit alleen voor het inrichten van de zaal gebruiken?
Ja. De zaaleditor werkt op zichzelf en vraagt geen enkele gast — je tekent de opstelling en de teller geeft de capaciteit. In het gratis pakket is er één zaal, dus varianten naast elkaar vergelijken, printen en de opstelling als afbeelding downloaden horen bij de betaalde pakketten.
Hoe weet ik of een gezelschap past?
De teller laat het totale aantal plaatsen in de zaal zien, en het aantal plaatsen van elke tafel kun je apart aanpassen. Als je de maten van de zaal in meters en die van de tafels in centimeters opgeeft, komt het plan overeen met de echte zaal — en de app wijst het aan als tafels elkaar overlappen.
Kan ik meerdere tafelschikkingen voor dezelfde zaal maken?
Ja, in de betaalde pakketten. Een tafelschikking is altijd een combinatie van een gezelschap en een zaal. Blijft het meubilair hetzelfde, dan maak je in dezelfde zaal zo veel plannen als er avonden zijn. Verandert het meubilair — terras open, tafels tegen elkaar voor een feest — kopieer dan de zaal en bewerk de kopie: het origineel en zijn plannen blijven ongemoeid.
Welke regels kan ik instellen?
Acht soorten regels: wie aan dezelfde tafel gaat, wie naast elkaar zit, wie naar aparte tafels of aparte plaatsen gaat, wiens plaats aan een bepaalde tafel ligt, wie alleen zit, plus de tag-regels “zelfde tag aan dezelfde tafel” en “tags aan aparte tafels”. Regels horen bij het gezelschap, dus ze gelden voor elk plan dat je ervoor maakt.
Moet ik automatisch indelen?
Nee. Je kunt het hele plan met de hand bouwen: sleep een naam uit de lijst naar een tafel en wissel gasten om zo lang je wilt. Een naam die je op een bezette plaats laat vallen, wisselt met degene die daar zat. De automatische indeling is een hulpmiddel dat je helemaal kunt overslaan.
Hoe ga je om met annuleringen op het laatste moment?
Zet de reserveringsstatus op “Geannuleerd”, dan valt de gast uit de indeling maar blijft hij op de lijst staan. Al toegekende plaatsen blijven ongemoeid, en bij het printen laat je annuleringen met één vinkje weg — zodat het plan en de lijsten hetzelfde zeggen.
Werkt dit op de terminal in de zaal of op een tablet?
De app is bedoeld voor computers en tablets — de zaal tekenen heeft ruimte op het scherm nodig. Op een tablet werken de gebaren: knijpen om in te zoomen, en een naam verplaats je met je vinger. Let op: zonder inloggen staan de gegevens alleen in de browser waarin ze gemaakt zijn; wil je hetzelfde plan op een ander apparaat openen, dan heb je cloudopslag uit een betaald pakket nodig.
Wat krijg ik in het gratis pakket?
Eén gezelschap, één zaal en één tafelschikking, plus maximaal 15 personen. De volledige zaaleditor, tags, regels en dezelfde automatische indeling als in de betaalde pakketten — en ook de presentatiemodus, die het plan op een scherm zet. Printen en pdf-export horen bij de betaalde pakketten.
Hoeveel plaatsen een zaal echt aankan, hoe breed een looppad moet zijn en welke mix van tafelmaten bij je eigen reserveringsboek past — dat staat in een aparte gids.
Lees de gids: de zaal op maat, tafelmix en het verloop van de avond →Een eerlijke prijs
Een eetzaal leeft het hele jaar door en heeft veel plannen nodig — daarom is het abonnement de juiste keuze voor doorlopend restaurantgebruik. De eenmalige aankoop past bij één gelegenheid.
Gratis
€ 0
Permanent, geen proefperiode
- 1 gezelschap, 1 zaal en 1 tafelschikking
- Maximaal 15 personen
- De volledige zaaleditor, tags en regels
- Teller met plaatsen, tafelnummering en presentatiemodus
- Geen printen en geen pdf
- Gegevens alleen in je eigen browser
Eenmalig
€ 4,99
Eén betaling, wordt niet verlengd · 3 maanden geldig
- 1 gezelschap, onbeperkt aantal gasten
- 1 zaal en 1 tafelschikking
- Printen en pdf-export
- Opslag in de cloud en synchronisatie tussen apparaten
- 3 maanden geldig vanaf aankoop
- Geldt alleen voor het restaurantgebied
Aanbevolen
Abonnement
€ 2,49/ maand
of € 27,39 / jaar (€ 2,28 / maand)
- Onbeperkt gezelschappen, zalen en plannen
- Gewone avond, groot gezelschap en besloten feest naast elkaar
- Printen en pdf-export
- Opslag in de cloud en synchronisatie tussen apparaten
- Alle vier de gebieden op hetzelfde account
- Op elk moment opzegbaar
Gratis beginnen
Prijzen inclusief btw.
Achter Pulpetti
Pulpetti is ontstaan uit een praktische behoefte. Ik heb meerdere evenementen mee georganiseerd en gezien hoe lastig het is om alle beperkingen met de hand mee te nemen. Er moest een bepaald aantal mensen in de zaal passen, en dan ook nog in de juiste gezelschappen. Op papier en op andere manieren ging dat traag.
Mijn partner is leerkracht, dus ik ken hetzelfde werk ook van de kant van het klaslokaal. Van beroep ben ik softwareontwikkelaar, en ik besloot een programma te maken dat in de browser werkt en de regels tussen mensen van de ene keer op de andere ongewijzigd houdt. Als je iets niet duidelijk is of je een nieuwe functie wilt voorstellen, schrijf me. Ik hoop dat het programma je bevalt!
Tomi NevalainenMaker van Pulpetticontact@pulpetti.com
Probeer het met je eigen zaal
Teken de zaal, kijk naar het aantal plaatsen en zet het eerste gezelschap neer. Geen account nodig.
Gratis uitproberen